Geschwungenes Profil und Domdeckel: Eine großzügig gewölbte Form ist für Speisen wie ein gewölbtes Weinglas für einen alten Rotwein. Der aufsteigende Geschmack, der verdampft, kondensiert am Deckel und wird zurückgeführt in das Herz des Topfes, ganz ähnlich wie bei der Destillation eines feinen Kognaks. Ideal für delikate Suppen und Eintöpfe.

Lagoplan® Bodentechnologie: Eine technische Herausforderung ist Realität geworden. Die exklusive Bodentechnologie Lagoplan® ist eine patentierte Entwicklung von Lagostina. Zwei starke Edelstahllagen umschließen eine starke Scheibe aus Aluminium. Eine kontrollierte Ausdehnung des Aluminiums sorgt für eine gleichmäßige, herausragende Verteilung der Hitze.

Neben seiner technischen Bedeutsamkeit setzt der sichtbare Aluminiumstreifen